Каждый год многие садоводы занимаются разведением вьющейся фасоли, но не все решаются попробовать вырастить зерновую фасоль на своем участке. Это связано с распространенными заблуждениями, что для этого требуется огромное количество пространства и трудоемкий сбор. Тем не менее, эволюция в питании и интерес к бобовым привели к переосмыслению этого процесса.
Первый шаг к новому опыту
Огромное количество людей увлекается бобовыми, и не зря. В последние несколько лет наблюдается рост популярности их выращивания:
- Спаржевая фасоль занимает свое достойное место на столах и в зимних запасах.
- Замороженный зеленый горошек стал любимым лакомством, даже в небольших количествах, которые можно приберечь на холодные дни.
- Бобы также стали интересным дополнением к рациону, а молодые стручки превращаются в оригинальные блюда.
Опыт с фасолью Румба
На фоне общего увлечения, однажды, прогуливаясь мимо стенки фасоли Румба, затерянной в морозах, пришла интересная мысль: "А что если попробовать собрать урожай?" Это невольно привело к решению о начале сбора. Несмотря на проблемы с всходами, фасоль все же начала плодоносить, а Румба продемонстрировала фиолетовые стручки, в которых прятались кремовые зерна.
Процесс шелушения оказался настоящим заседанием, ведь расположившись перед телевизором, вдвоем было гораздо веселее. Но самой сложной задачей вмешивалась просушка зерен — необходимо было помнить о риске их гниения. Каждый раз, рассыпая зёрна, важно было следить, чтобы они дышали и не накапливали влагу.
Долгое ожидание своих плодов
Из собранных стручков получилось 1261 грамм зерна — внушительная цифра для первого опыта. К сожалению, не все домашние любят фасоль, но она станет отличным продуктом для долгосрочного хранения. В конечном итоге, разнообразие овощей и круп, собранных на своем участке, — это не только вкусно, но и интересно.
Интересно знать, что пока шахматные партии продолжаются в тепле кухни, у некоторых возникли вопросы о том, как правильно сушить и хранить фасоль. Без сомнения, опыт хранителей также поможет многим избежать проблем с нежелательными сюрпризами, такими как плесень или насекомые, пишет источник.
