Как быстро и просто приготовить пиццу на плите, не используя духовку? Это действительно возможно. Кулинарные эксперименты становятся ещё интереснее, если они занимают всего 15 минут!
Простой и быстрый процесс
Для начала достаточно разбить одно яйцо, добавить 2 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки майонеза. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.
Далее следует добавить 4 столовые ложки муки и чайную ложку разрыхлителя. Это придаст тесту нежность и воздушность. Снова тщательно перемешиваем.
Формируем пиццу
Сковороду диаметром 26 см нужно немного смазать растительным маслом и выложить тесто. Затем распределите по тесту 3 столовые ложки кетчупа, равномерно покрывая всю поверхность.
Теперь пора добавлять начинку. Посыпьте всё натертым сыром, добавьте нарезанную сырокопчёную колбасу и несколько маслин. Если вы любите красный лук, его тоже не забудьте добавить. После этого вновь посыпьте сверху сыром.
Поставьте сковороду на огонь, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне около 7 минут, пока сыр не расплавится. В завершение посыпьте пиццу эстрагоном и подождите ещё 3 минуты. Тесто получится тонким, нежным и прекрасно держит форму даже после остывания.
Ингредиенты на одну порцию
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Мука — 4 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Сыр — 100 г
- Колбаса сырокопчёная — 50 г
- Маслины — 7 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Эстрагон — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Попробуйте этот простой и вкусный рецепт и дайте знать, как у вас вышло!
