Куриная грудка, фаршированная шпинатом и сыром: новый взгляд на классический рецепт
Кулинарный мир не стоит на месте, и многие стремятся внести новшества в привычные блюда. Одним из таких примеров является куриная грудка, фаршированная ароматным шпинатом и нежным сыром. Этот рецепт не просто порадует гурманов, но и станет настоящей палочкой-выручалочкой в будний день.
Идеальные ингредиенты
Для приготовления этого кулинарного шедевра потребуются:
Куриная грудка – 4 штуки
Свежий шпинат – 1 пучок
Сыр моцарелла – 50 грамм
Твердый сыр – 50 грамм
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Майонез – 3 столовые ложки
Оливковое масло – 4 столовые ложки (разделенные на 2 порции)
Рубленный лук – 50 грамм
Измельчённый чеснок – 2 зубчика
Красный перец – половина чайной ложки или по вкусу
Соль – по вкусу
Поэтапное приготовление
Процесс готовки, порой, требует времени и терпения, но с этим рецептом все значительно упрощается:
Куриную грудку промыть и тщательно обсушить. Сделать аккуратный горизонтальный надрез, чтобы создать "кармашек".
Мясо щедро посолить и приправить красным перцем. Обжарить грудки на раскаленном оливковом масле до появления аппетитной корочки — приблизительно 15 минут с каждой стороны.
Подготовить начинку: натереть твердый сыр, очистить и нарезать лук, а чеснок мелко измельчить.
Свежий шпинат промыть и избавиться от лишней влаги. На сковороде растопить сливочное масло с оливковым, добавить шпинат, лук и чеснок. Обжарить в течение нескольких минут.
В готовую массу вмешать натертые сыры и майонез. Как следует перемешать и выключить огонь.
Сформировать куриную грудку, аккуратно заполнить её начинкой, после чего переложить в жаропрочную форму. Закрыть крышкой или фольгой.
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C до полного приготовления курицы, не забывая следить за тем, чтобы мясо не пересохло.
В результате получается невероятно сочное и ароматное блюдо, которое станет основным акцентом на любом столе. Кулинарная фантазия – это ключ к созданию настоящих шедевров!
