Спаржа с беконом: вкусный грузинский рецепт для гурманов
Спаржа, хотя и не часто встречается на столах, все же может стать звездой любого блюда благодаря своему уникальному вкусу и полезным свойствам. Сегодня познакомим читателей с интересным рецептом запеченной спаржи с беконом из Грузии, который просто обязан занять достойное место на вашей кухне.
Ингредиенты для настоящего кулинарного шедевра
500-600 г спаржи
100 г ветчины или бекона
200 г сливок или жирного молока
30 г оливкового или кукурузного масла
50 г сыра (например, копченый сулугуни или грузинский смешанный)
Соль и перец по вкусу
Пошаговое руководство по приготовлению
Отрежьте светлые кончики спаржи, которые отлично подойдут для других блюд. С помощью овощечистки или ножа разрежьте спаржу вдоль пополам.
Отварите спаржу в течение 3-5 минут на слабом огне. После этого аккуратно выньте ее из воды и разложите на полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.
На сковороду, смазанную оливковым или кукурузным маслом, выложите спаржу в беконе.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Осторожно залейте все сливками или жирным молоком — предпочтительно очаровательными сливками.
Посыпьте натертым сыром сверху на спаржу с беконом.
Поставьте сковороду в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте примерно 9-11 минут до получения золотистой корочки.
Таким образом, спаржа с беконом готова к подаче! Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу и вызовет восхищение гостей благодаря своему утонченному вкусу и визуальной привлекательности. Приятного аппетита!
