С приходом яблочной эпохи у многих из нас накапливается целая гора этих сочных плодов. Процесс переработки становится настоящим искусством, ведь из яблок можно приготовить массу невероятных лакомств. Некоторые из наиболее популярных рецептов быстро становятся настоящими бестселлерами и радуют не только домочадцев, но и всех, кто имеет возможность их попробовать.
Необычные булочки с яблоками
Одним из самых востребованных вариантов является рецептура пышных булочек «Съешь меня». Эти лакомства отличаются необычайной легкостью и воздушностью, а их приготовление не потребует особых усилий. Основа теста предполагает использование простых ингредиентов, таких как яйца, сметана и растительное масло, что делает его доступным для любого домашнего повара.
Сперва нужно взбить яйцо с сахаром, пока масса не станет светлой и однородной. Затем добавляется сметана и растительное масло. Мука с разрыхлителем смешивается и просеивается в тесто, что придаёт ему необходимые свойства. Вместо обыкновенной формы можно использовать маленькие силиконовые формочки, что упростит процесс выпечки.
На следующий шаг нарезаем яблоки и аккуратно укладываем их, чтобы они немного выступали над тестом. Затем булочки отправляются в заранее разогретую духовку. Готовность можно проверить с помощью зубочистки. И вот, только час спустя, наслаждение готово — нежные и пышные булочки буквально тают во рту.
Сахарные плюшки: лакомство, от которого невозможно отказаться
Следующее выдающееся творение — это сахарные плюшки с яблоками. Они поражают хрустящей корочкой и нежной начинкой. Никаких сложных манипуляций — просто растопите масло, и смешайте его со сметаной и сахаром. Завершает процесс добавление муки и разрыхлителя. Главное — не переборщить с вымешиванием теста.
Яблоки же предварительно следует нарезать на половинки, избавив от сердцевины. После того, как тесто немного отдохнуло в холодильнике, лепим из него шарики и помещаем внутрь подготовленные яблоки. С внешней стороны их обваливаем в сахаре, чтобы при выпечке создать незабываемую карамельную корочку.
Дрожжевые пирожки с яблоками
Ни один яблочный сезон не обходится без дрожжевых пирожков. Их тесто готовится быстро и просто: смешиваются все ингредиенты, а тесто подходит в тепле. Главное — не забыть добавить жареные яблоки с корицей, которые придадут начинке изысканный вкус. Эти пирожки отлично подойдут как к чаю, так и к кофе, их чарующий аромат не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.
Сразу после приготовления пирожки покорят все вокруг не только своим внешним видом, но и вкусовыми качествами. Они получаются не только красивыми, но и невероятно вкусными. Не упустите шанс удивить своих близких и насладиться любимым фруктом в своем кулинарном шедевре.
