В середине холодной зимы на кухне часто кажется, что место вокруг становится тесным и неуютным. Время от времени достаточно взглянуть на холодильник, чтобы увидеть неразбериху и понять: порядок будет экономить силы и время в любой день.
Первый шаг — увидеть цельное изображение содержимого: вынуть всё и разложить по группам. Просроченные продукты уходят, хорошие — снова попадают в меню по смысловым группам. Так легче понять, что действительно нужно покупать и что уже есть дома.
Дальше полезно подвести ясность к каждой полке с помощью простых контейнеров-органайзеров. Разложение по местам снижает запахи между продуктами и ускоряет поиск нужного утра.
Третья задача — определить, какие полки занимаются какими температурами. Нижняя часть держит мясо и полуфабрикаты, средняя — готовые блюда и молочное, верхняя — яйца и консервы. Принцип прост: удобство и сохранность — сначала, затем доступность.
Четвертый шаг — довести систему до дома: маркеры на контейнерах и объяснения домочадцам, что и где лежит. Так днем проще выбрать нужное и не создавать хаос после очередной покупки.
Пятый шаг — поддерживать порядок. Периодически проверять содержимое и удалять лишнее. Наша цель — видеть в холодильнике только то, что востребовано в ближайшее время. И если что-то остается, не держать это в запасе бесконечно — оно исчезает в мусорном ведре после очередной проверки.
Расхламление холодильника — часть большего движения к более рациональному дому. В следующий этап можно перейти к шкафам и технике, но сначала хочется увидеть, как меняется кухня, когда холодильник обретает ясность и чистоту.
Подписывайтесь на канал, чтобы видеть новые идеи по бытовой экономии и порядку в доме.
