Загадочный мир лишайников: Как экстракты становятся ароматами

Каждый из нас имеет свои любимые ароматы кто-то предпочитает цветочные нотки, кто-то тяготеет к свежести цитрусов, а другие к древесным акцентам. Однако не все знают, что лишайники уже на протяжении веков используют в искусстве создания сложных ароматических композиций. В этой статье рассмотрим наиболее популярные из них и их уникальные ароматы.

Когда мхи это вовсе не мхи

Существует некоторая путаница: многие ароматические лишайники привыкли называть мхами, хотя на деле это не так. Но традиция имеет свою силу, и известные экземпляры носят такие названия, как дубовый мох и древесный мох.

Центральное место в этой истории занимает эверния сливовая (Evernia prunastri), более известная как дубовый мох. Этот лишайник можно встретить не только на дубах, но и на других деревьях, однако имя осталось за ним. Его массово собирали, извлекая смолистый экстракт резиноид, который служит как фиксатор запаха, увеличивая стойкость аромата, а также может использоваться как полноценная основа.

Псевдэверния зернистая, также известная как древесный мох, во многом напоминает своего предшественника, но имеет характерные зёрнышки на веточках. Эти структуры необходимы для размножения и легко распространяются с помощью животных и ветра.

• Эверния обладает древесными, тёплыми нотами с легкой горчинкой.
• В зависимости от дерева-хозяина её аромат может варьироваться: на дубе он сухой и землистый, на сосне смолянистый.
• При высокой концентрации эверния может звучать резко, поэтому её добавляют в ароматы с осторожностью.

Ранее эверния сливовая задавала тон шипровым ароматам, но её использование в современных парфюмах ограничено из-за возможных раздражений на коже.

Кто пришёл на смену дубовому мху?

Одним из основных заменить дубового мха стала псевдэверния зернистая (Pseudevernia furfuracea). Её аромат меньше выражен, нежели у эвернии, но всё равно сохраняет древесные и смолистые ноты.

Совершенно другие оттенки добавляют:

• Лобария лёгочная (Lobaria pulmonaria) её зелёные и влажные ноты делают ароматы более освежающими.
• Различные виды рамалины (Ramalina) придающие композициям глубину.

Однако стоит помнить, что лобария может быть под угрозой исчезновения, поэтому собирать её следует с осторожностью.

Лишайники в истории ароматов

Лишайники использовали в благовониях с древности, хотя их тогда называли сфагном, путая с болотными мхами. В Средневековье их применяли даже для косметических пудр. Однако настоящая революция в парфюмерии произошла в XIX веке, когда стало понятно, какую сложность и стойкость пережитые экстракты могут привнести в ароматы.

Знаменитые духи Шанель 5 тоже содержат ноты дубового мха в числе своих основных акцентов.

Если хотите ощутить эти землистые и тёплые ароматы в готовых композиций, обратите внимание на классические шипры и винтажные духи в их основе часто встречается дубовый мох. Возможно, в следующий раз, выбирая аромат, вам повстречается эта загадочная нота, запечатлевающая дыхание леса.