Прощай, гниль и повреждения: современная полимерная тара меняет правила игры в хранении картофеля.
На круглом столе, проходившем в рамках AGRAVIA 2026, эксперты обсудили насущные проблемы картофельной отрасли. Главные вопросы касаются значительных потерь урожая при использовании деревянной упаковки и связанных с этим логистических препятствий. Полимерные контейнеры, с их оптимальными размерами и устойчивостью к механическим повреждениям, обещают снизить риски гниения и повреждений клубней.
Экономическая выгода от полимерной тары становится все более очевидной. Разовые инвестиции в современные контейнеры часто оказываются дешевле постоянных затрат на ремонт деревянных аналогов. Предприниматели, выбирая полимерную тару, закладывают основу для экономии, ведь срок службы пластиковых контейнеров в три раза превышает срок службы деревянных, что значительно сокращает капитальные и операционные расходы. Кроме того, стандартизация размеров облегчает механизированные процессы погрузки и разгрузки, оптимизируя использование пространства на складах.
Новые подходы к упаковке
Татьяна Губина, руководитель аппарата «Картофельного союза», отметила необходимость внедрения новых, экономически целесообразных методов фасовки и упаковки. «Современные полимерные контейнеры создают более надежные условия для хранения и сократят трудозатраты для поставщиков картофеля», – подчеркнула она, призывая поддерживать отечественных производителей.
Что касается гигиеничности, то полимерные контейнеры имеют неоспоримые преимущества. Их можно тщательно мыть, что обеспечивает длительное и безопасное использование. Ирина Федусив из «АйПласт» уточнила, что срок службы таких контейнеров в 2–3 раза больше, чем их деревянных предшественников, а современная упаковка, тестируемая в семи хозяйствах, демонстрирует заметное снижение усушки клубней на 1,5–2%.
Инновации в упаковке
Технологические новшества касаются не только жестких контейнеров. Традиционная сетка, ранее использовавшаяся для картофеля, теперь уступает место полиэтиленовой упаковке толщиной 40–60 микрон. Эта современная альтернатива надежнее сетки: она выдерживает нагрузки до 30 кг и сохраняет целостность товара даже при падении.
Основное преимущество полиэтиленовой упаковки - поддержание стабильного микроклимата (влажность 85–95%), что предотвращает усушку клубней и обеспечивает их свежесть. Такой подход исключает потерю массы до 3%, которая наблюдается в традиционных сетках.
Участники дискуссии пришли к выводу, что внедрение полимерной тары в процесс поставок картофеля значительно повышает экономическую эффективность отрасли и помогает избежать ненужных рисков.
