Постный борщ: полезный суп за 30 минут

Постный борщ: полезный суп за 30 минут

Борщ – это не просто суп, это настоящее кулинарное искусство, и вариантов его приготовления существует бесчисленное множество. Каждый шеф или домохозяйка придают этому блюду свою уникальную изюминку. Сегодня предлагаем вам один из самых полезных рецептов, который порадует как вкусом, так и пользой.

Инструкция по приготовлению

Чтобы вкусный борщ заиграл всеми красками, следуйте нашему пошаговому рецепту:

  • Наполните кастрюлю чистой водой и доведите до кипения.
  • Все овощи тщательно промойте, очистите и снова промойте.
  • Как только вода закипит, добавьте в кастрюлю нарезанный картофель и варите в течение 10 минут под крышкой.
  • Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте нарезанный лук до полупрозрачного состояния.
  • Добавьте натертую на крупной терке морковь и продолжайте жарить до мягкости.
  • Натрите свеклу и добавьте к овощам, тушите до готовности свеклы.
  • Добавьте томатную пасту и специи, тщательно перемешайте и обжаривайте еще минуту.
  • Соедините готовую зажарку с картофелем и добавьте мелко нарезанную капусту, тщательно перемешайте.
  • Приправьте по вкусу солью, любимыми приправами и яблочным уксусом. Доведите до кипения.
  • Ингредиенты для вашего борща

    Вот список необходимых ингредиентов:

    • Капуста — 350 г
    • Свекла — 200 г
    • Картофель — 4-5 шт.
    • Лук — 150 г
    • Морковь — 200 г
    • Растительное масло — 4-5 ст.л.
    • Томатная паста — 3 ст.л.
    • Кориандр — 0,5 ч.л. (по вкусу)
    • Смесь перцев — щепотка
    • Соль — по вкусу
    • Приправа для борща — по вкусу
    • Хмели-сунели — 1 ч.л.
    • Яблочный уксус — 2-3 ст.л.
    • Укроп — по желанию

    Приятного аппетита! Готовьте с радостью и здоровьем!

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро

    Лента новостей