С приходом сезона кабачков появляется возможность насладиться их свежим вкусом, и это не может не радовать! Несмотря на запасы замороженных цуккини, которые использовались для приготовления супов-пюре, сейчас хочется чего-то другого — хрустящих и ароматных оладий, пишет канал.
Рецепт этих пышных кабачковых оладьев станет отличным дополнением к обеденному столу. Они прекрасно сочетаются с запеченной куриной грудкой, листьями салата и оригинальным соусом на основе сметаны с сушеным чесноком и пищевыми дрожжами.
Ингредиенты для оладий
- Кабачок — 160 г
- Яйцо — 1 шт.
- Овсяные хлопья "Геркулес" или овсяная мука — 3 ст. ложки
- Мука из зеленой гречки — 3 ст. ложки
- Сметана — 1 ст. ложка
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Соль, перец и специи — по вкусу
- Топленое масло или гхи — 1 ч. ложка
Приблизительная пищевое значение (КБЖУ) на 100 г составляет 150 ккал, 6 г белков, 6 г жиров и 17,87 г углеводов.
Приготовление оладий
Процесс приготовления очень прост:
После жарки оладьи получаются румяными и аппетитными. Они идеально подойдут для сытных бутербродов, если немного поджарить их на масле.
Из указанных ингредиентов получится около 7 штук, если использовать по одной столовой ложке для каждой оладьи. Приятного аппетита!
Для больше вдохновения и новинок можно подписаться на Telegram-канал, где делятся новыми рецептом и кулинарными хитростями, а также уютными визуальными моментами!
