Для приготовления этого аппетитного блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 7-8 шампиньонов
- Сливки 10%
- 3-4 зубчика чеснока
- 200-300 г сыра
- Немного свежей петрушки
- Прованские травы по вкусу
Приготовление начинается с нарезки куриного филе крупными кусками, а грибы — тонкими пластинками. Далее, курицу и грибы помещают в разогретую сковороду со сливочным маслом. В это время следует подготовить сливочную массу:
Когда курица и шампиньоны станут золотистого цвета, следует аккуратно слить выделившуюся жидкость (но не всю, оставив немного для вкуса). Затем заливают сливочную массу в сковороду и тушат на медленном огне еще 10 минут. Это создаст невероятно насыщенный и ароматный соус, который идеально дополнит куриное филе и грибы.
Блюдо можно подавать как самостоятельное или с гарниром по выбору, будь то картофель или свежие овощи. Приятного аппетита!
