Многим известна ситуация, когда возникает непреодолимое желание насладиться домашней выпечкой, но времени на сложные процессы крайне мало. Часто готовка требует немалых усилий, и даже незначительная ошибка способна испортить всё. К тому же, многие традиционные сладости не самые полезные для фигуры: аппетитные булочки и пирожки заставляют потом заполнять часы в спортзале, стараясь вернуть прежнюю форму.
Для всех желающих насладиться сладостями, не тратя время и силы на изнуряющее приготовление, существуют сырники. Основной ингредиент этих оладушек — творог, который значительно менее калориен, чем выпечка. Их можно смело назвать диетическим блюдом. Плюс, процесс их приготовления minimal: достаточно всего лишь смешать ингредиенты, и можно начинать готовить.
Как приготовить вкусные сырники
Сырники уже сами по себе великолепны: румяные и сладкие, они составляют отличное угощение. Но, если хочется чего-то особенного, можно внести разнообразие, добавив к составу изюм или другие сухофрукты. Сырники также прекрасно сочетаются с вареньем, сладкими соусами, сгущёнкой или мёдом. Классический подход — замешать сметану с сахаром в качестве соуса или просто посыпать сырники сахарной пудрой и корицей.
Вам понадобится:
- Творог – 500 г;
- Яйцо куриное – 2 шт.;
- Мука пшеничная – 6 ст. л.;
- Сахар – 2 ст. л.;
- Подсолнечное масло – 5 ст. л.
Процесс приготовления:
- Переложите творог в глубокую посуду и тщательно разомните вилкой, чтобы избавиться от крупных комочков.
- Добавьте в творог яйца с сахаром и хорошенько перемешайте.
- Всыпьте муку и перемешайте до однородной массы.
- На среднем огне разогрейте сковороду с подсолнечным маслом.
- Сформируйте из творожной массы небольшие круглые лепешки и выложите на горячую сковороду.
- Обжаривайте сырники до появления золотистой корочки, по 1-2 минуты с каждой стороны.
Готовые сырники можно подавать как в чистом виде, так и с любимыми добавками: вареньем, ягодами или мёдом. Приятного аппетита!
