Шаурма может стать достойным элементом диеты, если к её выбору подойти с умом. Благодаря правильному составу, можно насытиться, не перегружая калориями свой рацион. Основная цель – 400-600 ккал на один приём пищи с 25-40 г белка, пишет Дзен-канал "Полина Гром".
Компоненты, которые стоит учитывать
При выборе шаурмы, важно уделить внимание всем её составляющим:
- Основа: Выбор между тонким лавашем или питой имеет значение. Эти компоненты служат источником углеводов, и их количество должно быть оптимальным – один лаваш или одна пита на порцию.
- Мясо: Отдавайте предпочтение куриному филе, индейке или постной говядине. Избегайте свинины и жирной баранины, а также попросите не добавлять лишнее масло при обжаривании.
- Овощи: Не стесняйтесь просить больше свежих овощей, таких как капуста, огурцы, помидоры, зелень и лук. Они добавляют объёма и способствуют длительному чувству сытости.
Удаление лишних калорий
Не забудьте о соусах, которые могут существенно увеличить калорийность шаурмы. Одна столовая ложка соуса – это максимум. Оптимальными вариантом считаются йогуртовый или томатный соусы, тогда как майонезные и сырные лучше избегать или ограничить до половины порции. Дополнительно, попросите соус подавать отдельно, чтобы контролировать его количество.
Как составить идеальную порцию
При заказе шаурмы, важно соблюсти баланс между ингредиентами:
- Шаурма должна быть в тонком лаваше.
- Выберите куриное филе весом 120-150 г.
- Попросите много свежих овощей и добавьте одну ложку йогуртового соуса (или отдельно).
- Откажитесь от картофеля фри и сыра, а обжарку запросите без масла.
При правильном выборе шаурма может содержать всего 400-550 ккал, обеспечивая при этом нужное количество белка. В то же время, чрезмерные добавки могут легко увеличить калории до 800-1000 и выше.
