Новый год — это время не только волшебства, но и кулинарных экспериментов. В каждой семье складываются свои традиции, и многие люди отдают предпочтение легким и здоровым блюдам, чтобы избежать излишков на праздничном столе. Один из таких рецептов — салат с красной капустой, который не только насыщен витаминами, но и преображает любой праздник.
Идеальный набор продуктов
Чтобы приготовить этот салат, понадобятся:
- Краснокачанная капуста — 250-300 граммов.
- Тофу (желательно копченый) — 100 граммов.
- Кукуруза (можно использовать замороженную) — 100 граммов.
- Помидоры — 2-3 штуки.
- Свежая зелень, по вкусу (например, петрушка).
- Соль и майонез (веганский) по вкусу. Рецепты можно найти в интернете.
Этапы приготовления
Приготовление этого вкусного и полезного салата не займет много времени:
- Капусту нашинковать, подготавливая базу для салата.
- Помидоры и тофу нарезать небольшими кубиками.
- Замороженную кукурузу подержать в теплой воде (при температуре около 50°С) в течение 10 минут, а затем слить воду.
- Зелень мелко порезать и добавить к остальным ингредиентам.
- Все компоненты соединить, заправить майонезом и посолить по вкусу.
Этот салат станет ярким акцентом праздничного стола и порадует гостей своим необычным вкусом.
Приятного аппетита!
