Каждое утро может стать удивительным, если изменить всего лишь одну деталь в привычном блюде. Можно ли превратить обычный омлет в легкий, воздушный и невероятно пышный? Ответ — да! Запекание омлета в духовке не только освежает этот классический рецепт, но и предлагает совершенно новый уровень вкуса и текстуры. Результат приятно удивит даже самых требовательных гурманов!
Почему выбирать омлет в духовке?
- Омлет, запечённый в духовке, всегда получается лёгким и равномерно пропечённым, в отличие от традиционного варианта.
- Процесс приготовления позволяет добавлять любые возможные начинки: от ветчины и сыра до свежих овощей и зелени — всё, что под рукой.
- Этот вариант — идеальное решение для быстрого и питательного завтрака или лёгкого ужина, который понравится и взрослым, и детям.
- Приготовление не требует постоянного наблюдения: просто взбитые ингредиенты отправляются в духовку.
- Омлет можно подавать как горячим, так и холодным, что делает его удобным для пикников или работы.
Ингредиенты
- Яйца куриные — 8 шт.
- Молоко — 100 мл
- Ветчина — 100 г
- Полутвёрдый сыр — 100 г
- Сладкий перец — 50 г
- Лук — 50 г
- Сливочное масло — 5 г
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Разогрейте духовку до 200 °C. Это нужно для того, чтобы омлет начал подниматься сразу же.
2. В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавив соль и перец. Используйте венчик или миксер — чем лучше взобьете, тем пышнее будет результат.
3. Нарежьте овощи и начинку, добавьте в яичную смесь и хорошо перемешайте.
4. Смажьте форму для запекания маслом, чтобы избежать прилипания.
5. Вылейте смесь в форму и немного разровняйте.
6. Выпекайте в духовке 20 минут до золотистой корочки.
7. Остудите, нарежьте и подавайте к столу.
Этот рецепт может стать основой для кулинарных экспериментов, добавляя творог, помидоры или разнообразные сыры. Внимание к деталям и подходящие продукты сделают ваш омлет особенным, сочным и очень аппетитным для каждой семьи!
