Недавно в мире кулинарии появился захватывающий рецепт, который завоёвывает сердца любителей гастрономии. Это оригинальные рулетики из индейки с сыром и яблоками, которые не только радуют глаз, но и удивляют своим вкусом. Они станут настоящим украшением любого праздничного стола!
Необходимые ингредиенты
Перед тем как приступить к созданию этого кулинарного шедевра, следует подготовить:
5-6 филе индейки;
2 яблока;
соль, перец, паприка;
сыр Камамбер (или более бюджетный сулугуни);
лимон;
несколько свежих листиков шалфея и петрушки.
Шаги к идеальному блюду
Очистить яблоки и нарезать их тонкими дольками. Сбрызнуть лимонным соком и посыпать цедрой.
Отбить филе индейки, посолить и поперчить. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон на сильном огне, а затем выложить на доску.
На той же сковороде, добавив небольшой кусочек сливочного масла, слегка обжарить яблочные дольки.
Нарезать сыр на маленькие треугольники. В классе используется камамбер, однако можно заменить его на более доступный сулугуни.
На одну половину отбивной выложить яблоки, рядом разместить сыр и немного посыпать паприкой. Затем аккуратно завернуть вторую половину мяса, зафиксировав рулетик листиком шалфея и заколов зубочисткой.
Положить получившиеся рулетики в керамическую форму для запекания и отправить в разогретую до 180° духовку на 15 минут. За это время индейка успеет полностью приготовиться, а сыр расплавится. Готовое блюдо можно украсить мелко нарезанной петрушкой.
Получившиеся рулетики радуют не только вкусом, но и внешним видом. Они отлично подойдут для любого застолья!
