Запеканка из кабачков с тремя видами сыра — это не просто обыденное блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который удивит даже самых притязательных гурманов. Этот рецепт сочетает в себе простоту и яркие вкусы, благодаря чему каждый может стать шеф-поваром на своей кухне.
Подготовка кабачков для запеканки
Прежде чем приступить к приготовлению запеканки, важно правильно подготовить кабачки:
Ингредиенты и процесс приготовления
Теперь, когда кабачки готовы, можно переходить к основным ингредиентам:
- Кабачок – 350 г;
- Яйца – 4 шт.;
- Мука – 50 г;
- Разрыхлитель – 1 ч.л.;
- Адыгейский сыр или фета – 60 г;
- Полутвердый сыр – 80 г;
- Пармезан – 50 г;
- Петрушка – несколько веточек;
- Помидоры черри – 1-2;
- Растительное масло для смазывания формы;
- Соль.
Размер формы: 20*20 см. Количество порций: 4.
Чтобы приготовить запеканку:
После приготовления запеканку следует посыпать оставшимся пармезаном, пока она горячая. Блюдо легко нарезается, сохраняет форму и отличается невероятной нежностью. Аромат и вкус порадуют всех за столом!
