Бумага для выпечки - это не только незаменимый помощник в кондитерском деле, но и универсальный инструмент на вашей кухне. Вот пять необычных способов ее использования, о которых стоит знать.
1. Жарим мясо без масла
Хотите поджарить куриное филе, не добавляя жир? Просто выложите его на кусок бумаги для выпечки и положите на разогретую сковороду. Когда одна сторона станет золотистой, переверните филе и обжарьте с другой стороны. Результат - нежное мясо без лишних калорий.
2. Создаем кондитерский мешок
Если под рукой нет кондитерского мешка, не беда! Все, что вам нужно, это пергаментная бумага. Вырежьте из нее равнобедренный треугольник, сверните в конус и закрепите его стыки скрепками. Теперь можете заливать крем - этот самодельный мешок с легкостью займет место в вашем арсенале!
3. Упрощаем измельчение и нарезку продуктов
Забудьте о грязной кухне и лишних хлопотах! Для измельчения печенья или орехов просто расположите их на одном листе пергамента, накройте вторым и аккуратно прокатайте кулинарным молотком. Это не только удобно, но и очищает рабочую поверхность от крошек.
Не хотите, чтобы свекла окрасила разделочную доску, а рыба оставила неприятный запах? Простое решение - постелите пергамент перед нарезкой. Чистота и порядок на кухне обеспечены!
