Тепло и уют: как приготовить идеальный глинтвейн

24 февраля 2026, 19:00

Глинтвейн – это не просто напиток, это настоящее заклинание, способное согреть как тело, так и душу в самые холодные зимние вечера. Вот секреты приготовления насыщенного и ароматного глинтвейна, который сделает ваш праздник особенным.

Необходимые ингредиенты

1 бутылка красного сухого вина (750 мл)
1 стакан яблочного сока или нектара
1/4 стакана сахара (по вкусу)
1-2 палочки корицы
3-4 гвоздики
1-2 звездочки аниса
1 апельсин, нарезанный кружочками
1 лимон (по желанию, нарезанный кружочками)
Щепотка мускатного ореха (по желанию)
1/4 стакана коньяка или рома (по желанию)

Пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов: Тщательно помойте фрукты и порежьте их на кружочки.

Смешивание: В большой кастрюле объедините вино, яблочный сок, сахар, специи и нарезанные фрукты.

Нагрев: Установите средний огонь и постепенно нагревайте, не доводя до кипения. Как только появится насыщенный аромат, уменьшите пламя.

Настойка: Оставьте глинтвейн на медленном огне примерно на 20-30 минут, чтобы ароматы гармонично смешались.

Добавление алкоголя: Введите коньяк или ром в конце приготовления для более глубокого вкуса.

Процеживание: При желании процедите напиток через сито, чтобы избавиться от специй и фруктов.

Подача: Разлейте ароматный глинтвейн по кружкам или бокалам, добавляя кусочек апельсина или палочку корицы для украшения.

Полезные советы

Чтобы сделать оригинальный глинтвейн, не бойтесь экспериментировать со специями: отлично подойдут имбирь, кардамон или другие пряности по вашему вкусу. Для сладостью можете добавить немного больше сахара или использовать сладкие вина.

Пускай ваш вечер наполнится уютом и теплом с помощью этого чудесного глинтвейна!

Источник: Big Taste