Тефтели с капустой — это не только питательное, но и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда. Их можно подавать с разными гарнирами, такими как гречка, рис, макароны или пюре. Это блюдо обязательно станет одним из любимых в вашем меню!
Ингредиенты для тефтелей
- 500 г куриного фарша (желательно из грудки)
- 1 яйцо
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- 200 г нашинкованной капусты
- Соль и перец по вкусу
- Мука для панировки
Чтобы приготовить тефтели, необходимо смешать все перечисленные ингредиенты и сформировать небольшие котлетки. Затем их нужно обвалять в муке и обжарить на растительном масле, по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Приготовление укропного соуса
- 2 ст. л. муки
- 100 мл сливок
- 1 пучок укропа
- 2 ст. л. масла
- Соль, перец и сладкая паприка по вкусу
- 1 стакан воды
Для соуса доведите воду до кипения, добавив в нее соль, перец и паприку. После этого аккуратно введите муку, разведенную в небольшом количестве воды, сливки, масло и измельченный укроп. Готовьте на медленном огне около 5 минут, чтобы соус загустел.
Готовые тефтели полейте подготовленным соусом и подавайте на стол с выбранным гарниром. Приятного аппетита!
