Вы когда-нибудь задумывались, какие необычные сорта перца можно вырастить на своем огороде? Представляем вам сорта перцев капии, которые стали настоящими любимцами Средиземноморья. Эти сладкие и ароматные перцы осенью запекают на огне, создавая удивительные блюда, пишет канал.
Перцы капии имеют уникальный длинноконический и узкотреугольный вид: длина плодов достигает 20 см, а толщина стенок составляет от 4 до 7 мм. Они сладкие, сочные и прекрасно подходят для запекания, что делает их идеальными для различных кулинарных экспериментов.
Разнообразие сортов капии
Среди множества сортов капии можно выделить несколько, которые славятся своим вкусом и урожайностью:
- Паланичко чудо: сербский сорт с высоким кустом около 90 см. Плоды длиной 12-15 см, темно-красного цвета и толщиной стенок 5-7 мм.
- Слоновое ухо: хорватский сорт с крупными кустами, который дает плоды до 20 см и весом 150-300 г.
- Другие интересные сорта: Аманда, Дельфина, Экстаза, Сильвия.
Успехи капии в Сибири
Не стоит думать, что капии могут расти только в теплых регионах. Эти удивительные перцы прекрасно адаптируются к разным климатическим условиям, в том числе и в Сибири. Летние жаркие дни и солнечные часы создают оптимальные условия для их роста. В теплицах или даже под укрытием можно собирать урожай до самых заморозков.
Агротехника и подкормка
Выращивание капий не требует сложных условий. Для их успешного роста лучше выбрать теплицу или солнечный участок в открытом грунте. Рассаду стоит удобрить за 2-3 дня до высадки, используя раствор мочевины, а также добавить в каждую лунку азофоску и золу.
Подкормки играют важную роль, и их следует начинать с весны. Рекомендуется:
- Первая подкормка через 10 дней после пересадки (МагБор).
- В третьей неделе – сульфат магния.
- В начале июня – калиевая селитра для образования плодов.
- К концу июня – кальциевая селитра для предотвращения гнили.
- Частые поливы и мульчирование помогут держать почву в идеальном состоянии.
Благодаря правильно подобранной агротехнике и регулярной подкормке, перцы капии порадуют отличным урожаем и насыщенным вкусом!
