Куриная печень, тушеная с болгарским перцем и помидорами: идеальное сочетание вкусов
Тушеная куриная печень, подготовленная с добавлением болгарского перца и помидоров, представляет собой аппетитное и питательное блюдо, которое легко приготовить. Стоит лишь запастись нужными ингредиентами и следовать простым шагам, чтобы порадовать себя и близких.
Ингредиенты для приготовления
Куриная печень - 300 г
Болгарский перец - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Морковка - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 45 мл
Соль - по вкусу
Молотый перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Этапы приготовления
Перед началом тушения куриную печень нужно тщательно промыть, избавиться от прожилок и нарезать на небольшие кусочки.
На сковороде разогреть растительное масло и выложить печень для обжаривания. Жарить, помешивая, около 5 минут.
Морковь почистить и натереть на терке, затем добавить к печени. Лук нарезать кубиками и также выложить в сковороду.
Болгарский перец освободить от семян и нарезать полосками, добавить к остальным ингредиентам и продолжить тушение.
Помидор очистить и натереть, затем вылить полученную массу в сковороду. Посолить, поперчить и накрыть крышкой.
Тушить до готовности всех ингредиентов, периодически проверяя. В заключении добавить закрутку из зелени.
Это блюдо станет отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола, радуя своих ценителей богатым вкусом и ароматом.
