Этот рецепт будет настоящим открытием для любителей сочных и ароматных блюд! Курица, фаршированная грибами, станет украшением любого стола. Однако стоит учесть, что в этом блюде присутствует немного чернослива – всего 8-10 маленьких ягод, которые придадут мяса легкую сладость. Если же вы придерживаетесь строгих диет, можно смело исключить этот ингредиент.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Курица (тушка) – весом 1200-1300 г
- Шампиньоны – 500 г
- Чернослив – 8-10 небольших или 4-5 крупных ягод
- Сушеная паприка – 1-2 ч. л.
- Домашний оливковый майонез – 2-3 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Салатный микс для гарнира
Приготовление, шаг за шагом
1. Грибы и чернослив мелко нарезать, добавить соль и перец, после чего тщательно перемешать – начинка готова.
2. В отдельной миске соединить паприку, соль, перец и оливковый майонез. Этой смесью обмажьте куриную тушку снаружи.
3. Начините курицу грибной начинкой и аккуратно закройте отверстие, используя зубочистки.
4. Выпекайте курицу при температуре 200 градусов не менее 1,5 часов, поливая ее соком, образовавшимся в процессе готовки.
Когда птица готова, выложите ее на блюдо и украсьте листовой зеленью или овощами. Теперь можно наслаждаться вкусным и сытным обедом или ужином!
